太空沙拉会危及火星任务吗？ - {$web_name} 海外空间站上有很多病原体

一名探究人员举起一株生长在太空中的植物（图片来源:uux.cn/Evan Krape/特拉华大学）
（神秘的地球uux.cn）据美国太空网（罗伯特·李）：尽管生菜和其他绿叶蔬菜沙拉是均衡饮食的重大组成若干，但针对海外空间站（ISS）上的宇航员来说，真正的“火箭沙拉”或许不是最养生的挑选。
新的探究表明，微重力（海外空间站宇航员日常的生态）会使生菜更轻松受到病原体的作用——病原体有时会导致食源性疾病的爆发。这项探究或许会对前方载人登月并最后到达火星的重磅白敬亭观察太空任务形成相当大的作用。
当下，海外空间站的岗位人员可以吃到在空间站的温控室、温控室、温控室种植的蔬菜沙拉。它们也可以吃从地球送到轨道上的物品。但是，众所周知，海外空间站上有很多病原体，如细菌和真菌，它们会导致疾病。假如这些病原体中的一些，如大肠杆菌和沙门氏菌，寄居在食用生菜的最新PlayStation精选组织中，消费者或许会生病。
尽管细菌可以在任何地方生长，所以污染始终是一种隐患，但美国全国航空航天局和其他太空机构以及太空探索技术企业等私营太空企业忧虑，食源性疾病的爆发或许会严重作用任务，并危及数十亿美元的投资。
沙拉不会在太空中打架
特拉华大学的科学家们旨在精确察觉微重力如何作用生菜，以及生态是否会使沙拉蔬菜更轻松受到致病微生物的作用。他们经由将植物置于一种叫做回转器的官方性价比盘点装置形成的旋转中来获得结局。这模拟了样品在海外空间站的微重力条件。
植物可以用它们的根来感受重力，由于重力对它们的拉动，植物通常表现出一种称为“向重力性”的差异生长。探究小组最后察觉，在模拟微重力生态下生长的植物实际上更轻松被病原体沙门氏菌定植。
茎叶中的微小气孔被称为“气孔”，植物运用这些气孔开展气体交换。身为一种防御机制，本周突发折叠屏，登上热搜榜当植物暴露于细菌等应激源时，气孔通常会“退出”。
但是，出于某种缘由，在旋转诱导的微重力下生长的行星在暴露于细菌时会张开毛孔，这意味着它们在太空中比在地球上更轻松受到沙门氏菌的入侵。
探究小组成员、特拉华大学的科学家诺亚·托兹林在一份告示中说:“当我们向它们展示似乎有压力的东西时，它们依然张开着，这一事实真的出乎意料。”
尽管植物旋转的速度不比烤鸡的速度快——也就是说这不是真正的微重力——但这足以混淆它们的方向感，并作用它们对细菌等应激源的反应。
“实际上，这种植物不得知哪边是上还是下，”托茨林说。“我们有点搞不清它们对重力的反应。”
该团队还运用他们的评测评测了一种名为枯草芽孢杆菌UD1022的“辅助细菌”的使用，这种细菌用于合作植物生长和抵御细菌殖民者。
探究小组察觉，UD1022没有合作植物在微重力下抵御沙门氏菌，而是未能保护植物，这或许是细菌无法引发生物反应导致植物退出气孔的结局。
团队成员、特拉华大学植物生物学家哈什·拜斯在告示中说:“UD1022在模拟微重力条件下无法退出气孔既令人惊讶又有趣，这开启了另一个难题。”“我怀疑UD1022在微重力模拟下否定气孔退出的能力或许会压倒植物，使植物和UD1022无法相互交流，从而合作沙门氏菌入侵植物。”
但是，探究小组有一个想法，可以合作抵消植物在微重力生态下气孔开得更大所带来的污染隐患。
“从消毒种子着手是下降植物携带微生物隐患的一种方式，”克尼尔说。“但是微生物或许在太空生态中，并经由这种方式进入植物。”
一种替代方法是改动植物的遗传基因，防止它们在太空中张开气孔。Bais评测室的科学家已然在评估具有各异遗传基因的各异莴苣品种，并评测它们对微重力的反应。
“例如，假如我们察觉一个退出气孔的品种与我们已然评测过的另一个开启气孔的品种相比，那么我们可以使用较为这两个各异品种的遗传学，”Bais说。“这将给我们带来很多难题，比如什么在发生转变。”
该团队的探究这个月发表在《施普林格科学报表》站点上。